廣西中職招生網分享“廣西華南烹飪技工學校2025年招生簡章重磅來襲!”，目前廣西中職中專院校招生簡章正在陸續更新，敬請關注本網站后續更新!

一、學校介紹

廣西華南烹飪技工學校是經廣西壯族自治區人力資源和社會保障廳批準成立的，集培訓、學歷、考證、就業為一體的重點烹飪類專業技工學校，自1996 年辦學以來，在上級主管部門的支持下，目前已建立了安吉校區、東盟校區，華南教育堅持“創廣西名校、爭國內一流、與國際接軌”的發展戰略，貫徹“培養技能人才，服務社會需要”的辦學宗旨，秉承“以服務為宗旨、以就業為導向”的辦學方針，在改革和創新中實現了可持續發展，獲得良好的社會知名度和美譽度，蜚聲區內外，并被廣西教育廳評為三星級校園。

二、招生專業

(一)三年制專業

1、五星主廚專業

以培養餐飲總監、餐飲部經理、行政總廚、廚師長、頂級烹飪技術型餐飲管理人才為目標，畢業后能夠熟練烹制傳統菜、流行菜、經典菜、高檔菜，擅長各種高檔宴席設計與制作，培養懂創新、善經營的高級全能型烹飪人才，并具備獨立開店能力。

2、西點西餐大師專業

以培養西點西餐大師、西餐總廚為目標。熟練運用西餐菜及市場新派西餐菜肴烹調技法，能勝任星級酒店、知名餐飲企業的總廚及以上崗位，具備獨立開店能力。

3、經典西點專業

以培養高級烘焙師、西點師、技術型餐飲管理人才、自主創業能力的人才為目標。畢業學子能熟練掌握高檔烘焙產品、熱門西餐的操作技能，精技術，懂經營、善管理，具備自主開店創業能力。

4、大廚精英專業

以培養廚師長、中高級烹飪技術人才為目標，讓學生掌握扎實的基本功及理論知識，系統了解餐飲管理及營養配餐知識，能夠熟練制作特色粵菜菜肴。畢業后能勝任賓館、酒店、學校等企業單位烹飪工作和餐飲服務管理工作。

5、酒店管理專業

以培養具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理專業知識，能夠在高星級酒店、豪華度假村等從事中高級管理的創新型、復合型人才為目標。

6、烹飪工藝專業

以培養德、智、體、美全面發展，掌握中式菜肴、中式面點基礎理論和制作技能，具備從事餐飲或飯店管理的理論與職業能力的技能人才為目標。

7、西點工藝專業

以培養掌握西點專業相關理論知識，具有一定的經典面包、蛋糕等技術的西點技能人才為目標。

8、西餐工藝專業

以培養掌握一定西式菜肴理論基礎，并具有基礎款、經典系列西餐制作技術的人才為目標。

9、新能源汽車技術專業

本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握新能源汽車底盤、電氣和電力驅動以及車身的構造、原理、裝調和維修等基本知識，具備新能源汽車生產服務、技術服務和運輸服務能力，從事新能源汽車的裝配、調整、檢測、維修、管理等工作的高素質技術技能人才。

(二)三年制/五年制高級技工班

1、中西式面點高級技工班

本專業學生將通過三年/五年的系統學習，掌握必備的思想政治理論知識、熟悉和本專業相關的法律法規知識以及環境保護、消防安全、安全生產等相關知識;具備從事面包制作、蛋糕制作、中式面點制作、西點門店專員等崗位能力，具有現代中西面點店鋪創業、經營理念的高素質實用型人才，并通過職業等級認定或評價獲得中式面點師、西式面點師高級工職業等級證書;

2、中式烹調高級技工班

中式烹調專業，學制三年/五年，滿足初中畢業生、高中畢業生的不同升學需求，課程系統教授川湘粵菜系、市場流行菜、創新菜、雕刻、中式流行面點、西式面點、西餐烹調等烹飪技能，同時傳授廚房管理、酒店管理、營養管理知識，培養管理能力，使學生成為符合社會需求，善技能、懂管理的復合型技術人才。

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